Chua thanh giòn ngon với món dưa cải chua trộn bắp bò “chống ngấy” cực tốt !

Hướng dẫn cách làm món dưa cải chua trộn bắp bò “chống ngấy” cực tốt:

Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món dưa cải chua trộn bắp bò giòn ngon tuyệt cú mèo.

Đây là món ăn phổ biến của người miến Trung, được khá nhìu người yêu thích, đảm bảo “nếm” thử 1 lần sẽ rất dễ gây nghiện các bạn ạ. Món dưa cải chua trộn bắp bò có tác dụng chống ngấy cực tốt, dưa cải muối chua giòn ngon tuyệt đỉnh, được trộn cùng bắp bò, thỉnh thoảng có lẫn phần gân sẽ rất giòn và ngon miệng đấy ạ.

Cùng tham khảo cách làm món dưa cải chua trộn bắp bò ngon tuyệt mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, không quá phức tạp đâu ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 400 gram thịt bắp bò
  • 200 gram dưa cải chua (chúng mình chỉ lấy phần cọng, không lấy phần lá nhé)
  • Gừng, ớt quả, đường, hạt nêm

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món dưa cải chua trộn bắp bò này thì các bạn nên chọn phần cọng dưa để chế biến nhé, lý do là vì phần cọng dưa mới giòn ngon, phù hợp cho món ăn này. Dưa cải chua các bạn có thể tự làm theo công thức mà mình đã chia sẻ lần trước, tham khảo chi tiết tại đây. Dưa cải chua rửa qua nước cho đỡ mặn, đeo bao tay vào vắt nhẹ nhàng cho dưa chua được ráo nước và giòn ngon

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, ớt bỏ hạt. Cho gừng và ớt vào cối, giã nhuyễn. Gừng và ớt sau khi giã nhuyễn thì chúng mình đem trộn cùng 1 thìa cà phê đường nhé

Bước 3: Tiếp đến, chúng mình đem trộn phần dưa cải chua đã vắt với 1 thìa cà phê đường, gừng ớt đã giã nhuyễn ở bước 2, trộn đều cho dưa chua được ngấm gia vị nhé. Với dưa chua thì mình không cho thêm muối vì bản thân dưa chua khi muối đã đủ độ đậm đà rồi.

Bắp bò chúng mình đem luộc cho chín mềm, vớt ra cho ráo nước. Đợi bắp bò nguội bớt thì thái miếng vừa ăn nhé. Trộn bắp bò với 1/2 thìa hạt nêm. Trộn đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị đậm đà nhé

Bước 4: Chuẩn bị 1 cái âu đủ rộng; cho dưa chua, bắp bò vào. Đeo bao tay trộn và bóp đều cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau thành 1 khối thống nhất nhé

Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món dưa chua trộn bắp bò ngon tuyệt cú mèo rồi. Dưa chua giòn, đậm đà hòa quyện cùng bắp bò giòn ngon, có vị đậm đà, vị ngọt, hương vị cay cay thơm thơm của gừng ớt ngon khó tả.

Thử đổi vị cho cả nhà với món dưa chua trộn bắp bò mà mình vừa chia sẻ nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất bất ngờ cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

–Nguồn: iunauan.com

Từ khóa: , ,

Trả lời