Cháy hàng
VMF0013

Dải thăn – Hanging Tender

340,000

Hết hàng

Mô tả

Hanger hay còn gọi là Hanging Tender là phần dải thịt nối giữa thăn và sườn, ngay cạnh chiếc xương sườn cuối cùng. Phần thịt này mềm, ngon và rất ngọt thịt nên tại Việt Nam thường rất khó kiếm vì 1 phần cắt ra được chỉ khoảng dưới 1kg, và phần lớn các lò mổ đều được giữ lại.

Xuất phát từ cơ hoành của một chỉ đạo hoặc bò, nó thường nặng khoảng 450-675 gram (từ 1 đến 1/2 pounds). Miếng cắt này được lấy từ đĩa, đó là bụng dưới của bò Mỹ. Trong quá khứ, đôi khi nó được gọi là “thịt nướng của người bán thịt”, bởi vì người bán thịt thường giữ nó cho bản thân hơn là chào bán nó.

Dải thăn giống với thịt sườn bên trong kết cấu và hương vị. Đây là một cặp cơ bắp hình chữ V với một màng dài, không ăn được xuống giữa. Dải thăn thường là loại thịt mềm nhất, và được ướp và nấu nhanh nhất qua nhiệt độ cao và phục vụ ít hoặc trung bình hiếm để tránh thịt dai.

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 1 kg

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.


Vui lòng đọc

Chính sách

Vui lòng đọc kỹ CHÍNH SÁCH của chúng tôi. Xin cảm ơn!

  Quyền lợi khách hàng là mục tiêu hàng đầu trong hoạt động của chúng tôi. Nhằm bảo vệ quyền lợi khách hàng, các cửa hàng trực tuyến của VimexFood sẽ cung cấp cho khách hàng những thông tin cơ bản, quan trọng cần biết trước khi giao dịch trên hệ thống. Bảo đảm khách hàng khi tham gia được an toàn và hiểu rõ các nội dung thông tin chúng tôi đã đăng tải.