Thịt bò Úc xào củ cải Việt

Củ cải Việt khi xào ra rất nhiều nước nên mình làm món này cho cả nhà ăn mà chỉ 1 món ăn cho bữa trưa thôi.

Nguyên Liệu

  • 300 gr thịt bò Úc đã thái lát
  • 3 củ cải to
  • Hành lá, tỏi và gừng băm
  • Tiêu xay, ngò lá
  • 1 thìa cf nhỏ bột canh
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh dầu gạo

Cách Làm

Thịt bò Úc cắt ngắn, ướp chút bột canh, tiêu, gừng trong khoảng 5′

Củ cải nạo đều, chả là mình thấy cái bàn mài này nạo rất đều và đẹp nên sử dụng luôn

Phi thơm gừng tỏi rồi xào tái củ cải có bột canh và nước mắm. Cho củ cải ra tô và dùng chảo này để xào bò

Với thịt bò này thì đã ướp nên khg cần dầu và phi tỏi nữa. Cho thịt bò vào xào thật nhanh tay, lửa to nhất.

Xào bò vừa chín tới thì tắt bếp vào cho củ cải vào trộn là xong

Thêm hành lá, rau ngò và tiêu xay nữa là ăn nóng. Vì có nước trong món này nên khg nấu canh nữa, ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.

— Bích Hòa / cookpad.com

Từ khóa: ,

Trả lời