Thịt bò viên và salat lơ trắng

Nguyên Liệu (4-6 người)

  • 500 g thịt bò xay
  • 1 củ hành tây thái nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa cà phê bột thì là
  • 1 thìa cà phê bột ớt
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 cây lơ trắng mài nhỏ
  • 4 quả cà chua cắt nhỏ
  • 2 củ cải đỏ
  • 1 quả chanh lấy nước
  • Lá bạc hà

Các bước
Trộn thịt bò, hành tây, trứng, bột thì là, bột ớt, bột quế, muối, hạt tiêu, tỏi

Nặn các viên thịt tròn. Cho dầu vào chảo, rán các viên thịt lửa vừa sao cho chín các mặt

Cho lơ trắng đã mài vào nồi đun nhỏ lửa với 1 thìa dầu ăn khoảng 6-10p. Không được để mềm quá và không được để cháy

Trong khi chờ lơ trắng nguội, cắt rau bạc hà và cà chua, củ cải. Trộn tất cả các nguyên liệu vào lơ trắng.

–Nguồn: cookpad.com/hang phung

Từ khóa: , ,

Trả lời